Voćne kocke s jogurtom
jednostavno
Sastojci:
2 jaja
10 dag šećera
1,5 dcl jogurta
0,75 dcl bučinog ulja Aurora
15 dag brašna
1 prašak za pecivo
30 dag ribizla
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjcima dodajte šećer i miksajte dok ne bude pjenasto. Zatim dodajte bučino ulja Aurora, kratko promiješajte, pa dodajte jogurt. Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom, pa sve lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka. Istucite snijeg od bjelanjaka i lagano žlicom umiješajte u prethodnu smjesu.
Tijesto izlijte u namašten i pobrašnjen lim i po njemu rasporedite ribizle, te ih lagano utisnite. Umjesto ribizla možete upotrijebiti šumsko voće. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 35 min. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.